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万能中華を使用した

チャンポン

主な材料1人前
万能中華スープ 1個

○豚肉・貝・いか・エビ・素焼き魚・
カキなどお好みで

適量
○キャベツ・玉ねぎ・もやし・
にんじん・ピーマン・いんげん・椎茸・
しめじ・キクラゲなどお好みや
あり合わせで
適量
○チャンポン麺
 (茹でた中華めんや焼きそばめん)
1食分
○炒め油(サラダ油) 大さじ1杯
○お湯 300ml
作り方
  • 中華鍋(フライパン)に炒め油をひき、
    肉、魚貝・野菜の順に強火でさっと炒め、麺もほぐして加え、
    お湯と万能中華スープを加えて沸騰したらできあがり。

!ワンポイント
お湯を加えず、万能中華スープ1/2個をくずして パラパラとふりかけて炒めると、「塩やきそば」になります。