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万能中華を使用した

塩焼きそば

主な材料1人前
○炒め油 大さじ1
○タマネギ 1/4個
○ニンジン 1/4本
○キャベツ 1/8玉
○もやし 1/2袋
○豚バラ肉 50g
○焼きそば麺 1玉
万能中華スープ 1/2個
作り方
  • フライパンに油を引き、豚バラ肉、ニンジン、タマネギ、キャベツ、もやしの順に炒める。
  • 焼きそば麺を入れてほぐれたら万能中華スープをパラパラと入れ、
    水分が飛ぶまでよく炒める。
!ワンポイント
お好みで、オイスターソース・紹興酒を加えても◎。紅ショウガも◎。
袋詰めのゆで麺は、電子レンジで加熱しておくとほぐれやすくて便利です。