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純だしを使用した

ごぼうと人参のキンピラ

主な材料4人前
純だし 1袋(ふりかけ調味料として使用)
○ごぼう 150g(ささがき、または線切り)
○にんじん 50g(5cmの長さに切る)
○砂糖 小さじ2
○醤油 大さじ1と1/2
○炒め油 大さじ1
作り方
  • フライパンに炒め油をひき、ごぼう、にんじんを炒め、
    「純だし」、砂糖、醤油を加えて水気がなくなるまで炒めて出来上がり。
!ワンポイント
  • 醤油のかわりに「あじつゆ」を使うと一層おいしくなります。
  • 出来上がりにすりごまを散らすと引き立ちます。