万能中華
・ふりふり万能中華
を使用した
チャーハン
主な材料1人前| ●万能中華スープ | １/2個 |
| ※ふりふり万能中華の場合 | 小さじ山盛り1 |
| (大さじ1/2) | |
| ○炒め油 | 大さじ2 |
| ○卵 | 1個 |
| ○玉ねぎ | １/4個 |
| ○ベーコン | １枚 |
| ○ごはん | 250ｇ～300ｇ |
- 中華鍋(フライパン)に油(大さじ1)をひき、
とき卵を加えて火が通ったら器にとりだす。 - 鍋に残りの油をひき、みじん切りしたベーコン・玉ねぎを加え、
強火で１分間炒めて(１)の卵を戻し入れる。 - 暖かいごはんを加えて中火で2分間炒めあわせ、
万能中華スープをつぶしながら（またはふりふり万能中華を）ふりかけて、
中火で約30秒炒めて出来上がり。
ワンポイント- ベーコンのかわりに、ハム・ウインナーなどもお使いいただけます。
炒め終わりに、鍋肌から醤油少量をまわし入れると香りが良くなります。
エビ・カニ・イカ・緑や赤の野菜を加えると、もっとおいしくなります。
