万能中華
・ふりふり万能中華
を使用した
中華寄せ鍋
主な材料2人前| ●万能中華スープ | 2個 |
| ※ふりふり万能中華の場合 | 大さじ2 |
| ○はるさめ | 100g |
| ○肉・魚・貝などお好みで。 | 適量 |
| ○野菜・きのこ類（白菜・チンゲン菜・水煮たけのこ・ニラ・えのき茸・舞茸・しめじ・エリンギなど。） | 適量 |
| ○おろしにんにく・おろししょうが | 少々 |
| ○お湯 | 900㎖ |
| ○炒め油 | 大さじ１ |
- 土鍋に炒め油を熱し、ニンニク・しょうがを入れて香りが出るまで炒め、お湯・万能中華スープ（またはふりふり万能中華）を入れる。
- 乾燥したままの春雨を敷き入れた上に、ありあわせ、
お好みの具材を入れ、煮えたらできあがり。
※ポン酢につけてお召し上がり下さい。
※スープが足りなくなったら、お湯400㎖に万能中華スープ1個（またはふりふり万能中華を大さじ1）の割合で追加してください。
ワンポイント- 具材にキムチを入れると韓国風の「キムチ鍋」ができます。
つけだれはポン酢にコチュジャンや、豆板醤を加えてピリ辛にしてもよいでしょう。
しめには、ごはん・ラーメン・チャンポン麺を入れてもおいしく召し上がれます。