ふりだし
を使用した
炊き込みご飯
主な材料4人前| ○鶏肉（こま切れ） | 150g |
| ○しいたけ | ４枚 |
| ○にんじん | 1/2本 |
| ○ささがきごぼう | 1/2本 |
| ○米（洗ってザルに上げる） | 3カップ |
| ●ふりだし | 2パック |
- 炊飯器の釜に洗った米を入れ、各具材と分量の水を入れ、
和紙包を破った「ふりだし」を加えて全体を軽く混ぜ合わせ、
通常通りスイッチを入れる。 - 炊き上がったら混ぜ合わせ茶碗によそう。
ワンポイント- すべての材料を入れ30分程置くと、味がなじみやすく、おいしく仕上がります。
お好みで、きぬさや・錦糸卵などをかざってもよいでしょう。
干ししいたけを使う場合は、もどし汁を加えて炊くと風味がアップします。 - ワンモア ポイント
- ほんの少し手間をかけると、さらにおいしくなります。
材料に追加してください
○しょうゆ・・・大さじ1/2杯
○みりん・・・大さじ1/2杯
○三角あげ（細切り）・・・1枚（すしあげなら2枚） - レッツ チャレンジ
- お好みの具や組み合わせで、いろいろな「炊き込みご飯」ができます。
○野菜・・・たけのこ・きのこ類・ぎんなん・グリーンピース
○魚貝・・・あさり・ちりめんじゃこ・たこ・かき・かに