ふりだし
を使用した
簡単うどん
主な材料1人前| ○ゆでたうどん麺 | １食分 |
| ○だし | |
| ●ふりだし | １包分 |
| お手持ち醤油 | 小さじ1 |
| お手持ちみりん | 小さじ1 |
| ○ありあわせ具 | 適宜 |
| ○お好みの薬味 | 適宜 |
- 鍋にお湯300mlと「ふりだし」・醤油・みりんを一緒に入れ、
うどん麺を加えて一煮立ちさせ、具・薬味をあしらってできあがり。
ワンポイント- 冷凍麺は解凍しておく。
包入りゆで麺はお湯をかけてほぐしておく。
みりんがないときは、日本酒小さじ1/2に砂糖小さじ1/4で代用することができます。
しょうゆとみりんを足した量のあじつゆを使うと一層おいしくなります。
