純だし
を使用した
ほうれん草とエリンギの
バター炒め
主な材料4人前
| ●純だし | 1包（ふりかけ調味料として使用） |
| ○バター（炒め油） | 20g |
| ○ほうれん草 | 400g（2束）（5cmの長さに切る） |
| ○エリンギ | 100g（1パック）（うす切り） |
| ○醤油 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
- フライパンにバターを溶かし、エリンギ、ほうれん草の茎、葉の順に加え炒める。
- 和紙包を破った「純だし」をふりかけ、醤油、みりんを加えて、
水気がなくなるまで炒めて出来上がり。
ワンポイント- 醤油のかわりに「あじつゆ」を使うと一層おいしくなります。
